鮪の赤身をトロにする簡単でお金もかからない方法♪
- 一口大に切ったマグロ赤身にマヨネーズを塗ってラップでくるんだものを冷蔵庫に入れておく。
この方法、話には聞いておりましたけれども本当かしら？と思いましたので3時間半ほどラップにくるんで食べてみましたの♪
投稿者: oki2a24
13インチMacBook Pro Retina 2012年（製品番号 Z0N4）を OS X 10.10 Yosemite にアップグレードするのに約1時間かかりました。そのおおよそのタイムスケジュール♪
- 13:00 スタート。
- 13:22 ダウンロード完了。そのままインストール開始。13:24再起動インストール開始。
- 13:52 ログイン画面が表示された。
- 13:53 ログイン後、次は Apple ID でのサインインと設定を求められた。
- 13:54アップグレード完了！
1時間もかかりませんでしたわね♪それでもすぐに終わるわけではございませんので、いらいらすることもあるでしょうね。。。
その後、本当に最新の状態にしようと次のアップデートも行いました。
- 13:55 App Storeでアップデート、iPhoto、iMovie、Voice Update、プリンタ・ソフトウェア・アップデートを確認、すべてアップデート開始、。
- 14:05に完了。
Yosemite のインストールを開始するまでにチェックしたこと！行ったこと♪躓いたこと＞＜
CakePHP2 のインストール内容
- CakePHP とプラグイン、PHPUnit をインストールする
- プラグインをいくつかインストールするが、有効にするのは DebugKit のみ
- DB名：cake4db、ユーザ名：cake4user、パスワード：cake4pass、文字コード：utf8
- ウェブサーバのドキュメントルートは /var/www/html/
- CakePHP をインストールするプロジェクトのルートディレクトリは /var/www/html/cake4/
- http://IPアドレス/cake4/ でアプリトップ、 http://IPアドレス/cake4/test.php でテストページトップへアクセス
データベースを作成
無印良品のアレをを使ってニンニク4個の皮を一気に簡単に向きました。アレとは？
ポイント
- 方法：1片ごとにバラしたニンニクを箱に入れて蓋をし10〜20秒ほど振る。
- 結論：皮は簡単にむけるが、ポリプロピレン密閉ダストボックスだとニンニクが痛む。
- 20 秒かけて 100 回位振った。
- 蓋に格子模様の出っ張りがあるが、そこにあたってにんにくに傷が付いてしまった。
- ニンニクの汁も少しにじみ出てくるので、その汁が手やニンニクに付くことで皮がくっついて逆に取れにくくなった。
実際にやってみました♪
の続きとなります。前回は、Containable ビヘイビアを使って、User からスタートして hasMany しているデータをたどって最大4階層先の HistoryNote レコードを取得しました。
ふと、思ったのです。
HistoryNote から belongsTo をたどって User のデータを取ることも Containable ビヘイビアならできるはず！と。
今回はその記録を投稿いたします。もちろん、できましたわ♪belongsTo をたどるだけでなく、たどった先のモデルが hasMany しているデータも取得できましたの♪
はじめに。ER図、アソシエーションの確認！
イクラのタレポイント！
- しょうゆ : 酒 : みりん ＝ 4 : 1 : 0.5
- 筋子 200g に対して約 50ml のタレ
はじめに
待ち時間などを合わせますと半日以上かかりますけれども、実際に様子を見たり手を動かしたりする時間は1時間くらいでできましたの。
前回の ウマイ♪かんたん！実際安い♪イクラを作ったので決断的にレシピ公開な。 | oki2a24 に引き続き、今回のイクラづくりのレシピと気がついたことを記録に残しておきますわ♪
材料
- 筋子 400g
- 醤油 大さじ4
- 酒 大さじ1
- 味醂 大さじ0.5
- ぬるま湯たくさん（6L）
調理器具
ほぐす用
- 大きな鍋（ボウル）
- ザル
タレ用
- 小鍋
- お玉
漬ける用
- 液漏れしないタッパー
レシピ
１．ほぐす
- 筋子をぬるま湯へ入れて5分程待つ。
- 皮が破れてくるのでそこから素手でほぐし、ザルにあける。
- 残った皮を取り除く。そのために再びぬるま湯に入れてかき混ぜて、浮いてきた皮を捨てる。もう一度ざるにあけて、またぬるま湯に入れ皮を捨て、ザルにあける。
- そのまま1時間ほど冷ます。
２．タレ
- 鍋にタレの材料を入れて強火にかけ、10秒ほど煮立てて火を止める。
- そのまま冷ます。
３．漬ける
- 筋子をタレにつけて常温に1時間おく。15分毎にかき混ぜ、味が均一になるようにする。
- その後、冷蔵庫にいれて一晩で完成。
実際にやってみて気がついたこと
ダンボールを開けるとそこは、ニンジャだった。ワオ！やったぜ！
ひとつひとつ見てみましょうか。
簡単美味しい！お茶漬けレシピ
- お椀にご飯をよそい、梅干し、とろろ昆布、白だし大さじ1、お湯
これで完成！お湯ちょっと多すぎましたね＞＜。
また、白だしは大さじ1としましたけれども、白だしの使用方法を見るとお吸い物は12〜14倍に希釈するそうですの。
クワスを飲んでみての感想
- クワス（ロシア語 квас 意訳：酸汁）
- パンの匂い。
- 麦茶、ビールの色。
- 微炭酸でちょっとだけシュワシュワする
- ほんのり甘いが、味にビールっぽさも感じる。複雑で美味しい。
- 小麦から甘酒を作ったらこんな感じではなかろうか。
ロシアの方の説明を聞くと、ロシアでは一般的な飲み物で、夏に飲まれるそうですの。確かに、夏に、暑い時に、キンキンに冷やしてぐいっとごくごく飲むと気分もさっぱり！美味しそうですの♪
クワスとは？
CakePHP2 認証、Auth コンポーネントのサンプルを世界一シンプルを目指して作ります。 | oki2a24 を試してみましたけれども、これをもう一度勉強したいですの。
ポイントは次の認証コンポーネントの AuthComponent::allow() ですの♪
今回は、bake を使って認証していないとアクセスできないサイトのサンプルを、やはりシンプルさとお手軽に体験できることを目指して作ります。
- Composer で CakePHP2.5.4 をインストール
- Apache、MySQL
０．作るサイトの仕様を決めます
ログインページ、ログアウトページ以外に、4種類のページ（CakePHP のコントローラー）とそれぞれのページに対して一覧、詳細、登録、編集、削除ページ（CakePHP のアクション）を設けた、合計16ページです。
認証要否一覧表
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