IH無水鍋24cmで「せっかくですから、ごはんを土鍋で」炊きました♪

土鍋でお米を炊くレシピ「せっかくですから、ごはんを土鍋で」を雑誌で読んで以来、心の何処かで「試してみたい。無水鍋で、試してみたいっ」と思っておりました。 今回、ようやくその機会が巡って来ましたので、その時の様子をメモいた […]

◆IH 無水鍋 24 cm◆焼き芋作るの簡単です♪美味しいです♪ウマすぎ注意です♪

ポイント IH 無水鍋の栞より、レシピ引用 【天火】焼き芋 ひとくちメモ さつま芋の大きさによって加熱時間は調整してください。 材料 さつま芋・・・・中3本 作り方 ①無水鍋にアルミホイルを指揮、洗ったさつま芋を並べてフ […]

【無水鍋 24 cm】水 2 L 沸騰まで約 30 分です><【1.2 kW】★残念★

今度は 1.2 kW のヒーターで 2 L の水を無水鍋 24 cm で沸かしてみました。 今回は非常に残念な結果となりました。前回は、15 分ほどでざるそばをいただける計算でしたが、今回の火力ですと、そばを 2 〜 3 […]

【無水鍋 24 cm】水 2 L 沸騰まで約 8 分 30 秒です!!!【3.57 kW】

3.57 kW のバーナーで試してみました。結果はタイトルです。つまりは、そばを 2 〜 3 分茹でるだけでしたら、15 分ほどでざるそばにありつけます♪ ちょっとびっくりです。沸騰までもっとかかると思っていました。そば […]

舞茸一株無水ゆで【試作】

ブロッコリーの無水ゆで | オリジナルレシピ | 無水鍋®オフィシャルサイト を参考にしました。 材料は舞茸1株を2つに割って、あとは水大さじ2。 予熱した無水鍋に舞茸1株を丸のまま入れて、大さじ2の水を加えました。中火 […]

ザンギ名人でザンギ作りました。ポイントメモ♪

大変美味しくいただきました。550 g の鶏もも肉を調理いたしましたが、全部一人で一回で食べてしまいました♪とはいえ、やはり素人の悲しさ、油切れが悪く、少し胸焼けしました><。…ただ単に食べ過ぎ!でしょうかな?それを差し […]

無水鍋で角食パン2枚をトーストしてみました◆適当◆イマイチ><

買ってから1週間たってカビは生えていませんけれども、少し乾いた角食パン6枚切りがあと2枚残っています。 このまま食べるのは美味しくありません。トーストしましょう!・・・でも、わたくしトースターもっていないのです><。。。 […]

◆無水鍋◆焼き芋を作りました♪◆3 回目記録◆

また焼き芋を作りましたので、作り方、感想をノートします。

◆無水鍋◆焼き芋作りを工夫しました♪◆ねっとりホクホク甘い◆

アルミホイルを2重にする。 ← サツマイモにアルミがひっついて剥がれるが、2重にしておけば鍋に直接サツマイモが触れることを1回避ける事ができる。 サツマイモの端っこ部分を切り落とす。 ← 前回切り落とさなかったら、アクの […]

◆無水鍋◆焼き芋を作りました♪◆レシピ◆

一生使える調理器具が好きです。以前も申し上げました。癖がありますけれども、丈夫で、シンプルなものが多いからです。手入れも簡単♪ それで、わたくしは無水鍋を愛用しているのですが、今回久しぶりに焼き芋(さつまいも)を作りまし […]