タグ: ハスカップ

砂糖と塩を間違えました＞＜。本来は次の材料、レシピで作るのです。

材料

• ハスカップ　100 g
• 砂糖　50 g
• レモン汁　ひとふり（1.5 ml くらい？ほんの気持ち程度）

作り方

1. 冷凍ハスカップ 100 g をザルにあけ、軽く水で洗いました。ゴミを取り除き、冷凍してくっついた果実をできるだけほぐしました。
2. ハスカップをステンレス鍋に移しました。砂糖 50 g をふりかけ、1 時間おきました。
3. 弱火で沸騰させ、さらに弱火にして 10 分。
4. レモン汁をふりかけ、完成です♪

雪印パーラーが新装開店した後、気にはなっていたものの立ち寄る機会がありませんでした。ようやくこのお休みに行くことができたので、いつものリトルベリーズパフェをいただきました。

三月二十日、今日で改修前の雪印パーラー本店最終日とのことで、パフェを食べに行きました。もちろん、、、リトルベリーズパフェです。今回は、一人ではないので感想をうかがうことができてとてもよかったです。

現在三月十日十四時。リトルベリーズパフェがあるというツイートを発見したので確かめに行ってきました、わくわく。

三度目のリトルベリーズパフェを食べに行きました。リトルベリーズエコバッグはまだあるのか？ハスカップ、アロニア、シーベリーの美味しい食べ方ってなんだろう？そんなことを考えてワクワクしながら運ばれてくるのを待ちました。

・リトルベリーズフェア « HAS Project ベリーランドほっかいどう リトルベリーズの案内が突如として現れたので、どんなもんかと思い、最終日の2/18（土）に覘いてみました。最終日っと言っても2/17（金）18（土）の2日間だけの開催とのことですけどね。もっとやったらいいのに。。。ま、なにはともあれ、 ハスカップ、アロニア、シーベリーの各商品、とっても楽しみです。

リトルベリーズパフェが来て早々これはないわ～！やだわ～！と思ってしまいました。

ハスカップを筆頭に、アロニア、シーベリーの商品は結構でていますけど、生のまま食べられる機会は、ほとんどありません。大体はジャムに始まり、ジュースと、まあなんだかよく聞く商品に加工されてしまいます。ハスカップ、アロニアはなんとか生で買えますが、シーベリーは見たことないです。今回、生のシーベリーも食べられるはず、いや絶対食べられる、と思ってハスカップ、アロニア、シーベリーを使ったリトルベリーズパフェを食べに行きました。