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砂糖と塩を間違えました＞＜。本来は次の材料、レシピで作るのです。

材料

• ハスカップ　100 g
• 砂糖　50 g
• レモン汁　ひとふり（1.5 ml くらい？ほんの気持ち程度）

作り方

1. 冷凍ハスカップ 100 g をザルにあけ、軽く水で洗いました。ゴミを取り除き、冷凍してくっついた果実をできるだけほぐしました。
2. ハスカップをステンレス鍋に移しました。砂糖 50 g をふりかけ、1 時間おきました。
3. 弱火で沸騰させ、さらに弱火にして 10 分。
4. レモン汁をふりかけ、完成です♪

レシピの考え方

• 砂糖はラズベリー重量の半分
• レモン汁はラズベリー 100 g あたり小さじ 1/2

たとえば、

• ラズベリー　100 g
• 砂糖　50 g
• レモン汁　小さじ 1/2

となります。