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クワスを飲んでみての感想

• クワス（ロシア語　квас　意訳：酸汁）
• パンの匂い。
• 麦茶、ビールの色。
• 微炭酸でちょっとだけシュワシュワする
• ほんのり甘いが、味にビールっぽさも感じる。複雑で美味しい。
• 小麦から甘酒を作ったらこんな感じではなかろうか。

ロシアの方の説明を聞くと、ロシアでは一般的な飲み物で、夏に飲まれるそうですの。確かに、夏に、暑い時に、キンキンに冷やしてぐいっとごくごく飲むと気分もさっぱり！美味しそうですの♪

クワスとは？