揚げもの美味しいです♪ザンギ大好きです♪前回の投稿も参考に、残った「ザンギ名人」75ml を使って鶏もも肉 550g をザンギにしました。
調理が終わりますと、揚げもの油の処理をどうしましょうかと途方に暮れます。わたくしたちは、油こしも、油壺も無いのです。だって、そんなに頻繁に揚げものしないのですもの。
ですので揚げもの油は捨てる、ということになるのですけれども、もったいないです。さすがに MOTTAINAI です。罪悪感です。
油こし器、油壺の代わりになるようなものはないでしょうか?
あるではありませんか!油こし器はキッチンペーパーと漏斗、油壺はタレである「ザンギ名人」のビンです!
気づいてしまえば、なあんだ!ですことよ。あとは、実際にやってみました♪

