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【創意工夫】料理に取り入れたい!南極料理人 西村淳トークショー【改善おもしろ】

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プログラム

  • 2014年1月18日(土)14:30 〜 15:15
  • 札幌駅前通地下歩行空間(通称「チカホ」)
  • 食のまち・さっぽろフェスト in チ・カ・ホ
  • 南極料理人 西村淳トークショー(AIR-G’(FM北海道)公開録音)
  • 映画のモデルに成った南極料理人 西村淳(にしむらじゅん)
  • プロフィール
    留萌市出身。作家。株式会社オーロラキッチン主宰。ゴミを出さない究極の料理法などで大ブレイク。著書の「面白南極料理人」シリーズは映画化されている。
  • AIR-G’(FM北海道)で 2014年1月26日(日)19:00 〜 20:00 特別番組としてオンエア。 radiko.jp FM 80.4 で。

【やってみたい料理♪】マグロの赤身をトロにする

  • マグロにマヨネーズを塗ってラップしてしばらく冷蔵庫に入れておくと、トロの味。絶対美味しい!
  • 寒い中、南極で赤身を食べても全然美味しくなかった、パンチが足りない!ということからの工夫。

【おもしろ!】パン粉なし、揚げないで、トンカツを作る♪

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Linux

【Linux】grep で複数条件を指定する方法♪

grep で複数条件を指定する方法まとめ

  • grep -e pattern1 -e pattern2
    e オプション「検索条件を指定」を複数指定する
  • grep -e pattern1 | grep pattern2
    grep コマンドを | (パイプ)でつなぐ

具体的な使い方!こう使っていますの♪

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Linux

【Linux】特定のプロセスを監視するコマンド組み合わせを試しました♪

特定のプロセスを監視するためのコマンド組み合わせ

例えば、Apache、http を監視する例。

# プログラムを定期的に実行し結果を出力
watch -n 0.5 -d 'ps auxw | grep httpd'

項目名の行、httpd、mysql、を監視する例。

watch -d 'ps auxw | grep -e USER -e httpd -e mysql'
  • -n または –interval=
    指定した数字の秒の間隔ごとに監視を行う。
  • -d
    更新されたとき、 前回と異なっている部分をハイライト表示する。
  • 監視対象のコマンドにパイプ「|」が含まれる場合はクォーテーション(「’」または「”」)で囲む。さもなくば、watch がパイプの部分で終了し、パイプ後のコマンドが実行される。
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Linux

【Linux コマンド】ps auxw を調べました♪

Linux で動いているアプリやパッケージなど、プロセスを見ることのできるコマンド ps の便利なオプションまとめ

# すべてのプロセスを詳細に表示
# a 自分以外のユーザーのプロセスも表示
# u 実行中のプロセスをユーザー名と開始時刻を含めて表示
# x 制御端末のないプロセスの情報も表示
# w 表示を拡大。無くてもよい。
ps auxw

各オプションをそれぞれ調べましたの♪

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Linux

【CentOS】実メモリ使用量を少し減らして、スワップを抑えられないか試しました!★WordPress サーバ☆【試行錯誤】

わたくしたちのブログが乗っている VPS のメモリ使用量が多すぎませんこと!?

  • メモリ 1024 MB の内、994 MB を使用、余りが 29 MB とメモリの余裕はほとんどない
  • スワップは 1024 MB の内、18 MB を使用、余りが 1005 MB とスワップの余裕はずい分ある
[root@oki2a24 ~]# free -mt
             total       used       free     shared    buffers     cached
Mem:          1024        994         29          0          0        841
-/+ buffers/cache:        152        871
Swap:         1024         18       1005
Total:        2048       1013       1034
[root@oki2a24 ~]#

スワップってなんでしょうか?でもメモリに余裕がありませんので、これ、良くないように思います。。。><

どうしましょう、オロロ><。。。

最近設定をいじりましたのは、確か MySQL でしたわね。まずは MySQL を容疑者として、調べました。

その過程は、大雑把に次のようになりましたの♪

  1. MySQL を診断してみる
    MySQL チューニングしたいです!★MySQLTuner をきっかけに♪ | oki2a24
  2. スワップとはなにか、勉強する
  3. そういえば、どのプロセスがメモリを多く使用しているのかしら?
  4. Apache の設定をメモリ使用量を減らす方向に見直します!
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Apple

【Mac】ターミナルで表示したパスの場所を一瞬で Finder で開く方法!

これがベスト!ターミナルから Finder を開くコマンド

  1. ターミナルで表示したパスを選択してコピー
  2. ターミナルで、open と打ち、ペーストし、enter キーを押す

具体的には次のようになりますわ。簡単!

open /Volumes

参考、といいますか、こちらのページそのままですの。大変勉強になりました。

次の、ベストではなかった方法を調べ終わってから何の気なしに検索しまして知ることができました。。。ちょっと虚無感ですけれども、より良い手段を知ることができて嬉しく思います!

open コマンドの具体例を挙げます♪

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WordPress

【WordPress】CSS の text-transform: none を!英字が大文字変換されないように修正♪【Twenty Fourteen】!

スクリーンショット 2014-01-15 0.33.02.png

ポイント

  • style.css で text-transform: none; を指定するように修正する。修正前は text-transform: uppercase;

実際にやってみましたの♪

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Linux

【Linux】瞬間アクセス数ランキング!解析コマンド「cat access_log | awk ‘{ print $4 }’ | sort | uniq -c | sort -r | less」

瞬間アクセス数ランキングを出すコマンド

# access_log を解析して瞬間アクセスランキングを出力
cat access_log | awk '{ print $4 }' | sort  | uniq -c | sort -r | less

ひとつひとつ分解して解説してみます!

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七草粥の歌作りましたの♪【歌で覚えるシリーズ】

春の七草を覚えるための、七草粥の歌

リズムに乗って、口ずさんでおりましたら、覚えるのにちょうどよい歌になりましたの♪

い〜ちがつな〜のか、
せり・な〜ずな、
ごぎょ〜う・はこべら・ほとけのざ、
すずな・すずしろ、
ななくさがゆ♪

春の七草について、ちょっと整理♪

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【マキタ】CL100DW と CL102DW の比較!★コードレス☆掃除機★

コードレスの掃除機を検討中ですの!いくつか検討した中で、これは!と思ったものの、でも、なにが違うのかしら?と疑問も抱いた 2 つの商品を、今回比べたく存じます。

比較の元としたのはこちらの本家ページおよび取扱説明書ですの!使ってみての比較ではございませんこと、予めお断り申し上げますわ。

どちらを買うか決めたいですの!CL100DW と CL102DW の比較表ですわ♪