きゅうりを塩焼きしていただいた感想♪
- 厚岸産 きゅうり 3尾 495 円 → 値引きで 200 円
- 生、野菜のきゅうりの臭がする。
- 秋刀魚よりも少し短く、少し太い。そしてなんとなく愛嬌のある顔立ちをしている。
- 塩焼。焼きたて、美味しい。
- 白身が柔らかい。あっさり、淡白な味。プリッとはしていない。すこし箸に絡むような、わずかに粘り気があるように思えた。
- 皮も美味しく食べられた。秋刀魚よりも硬い、鮭と同じくらい硬いだろうか。手がつる。。。
- 内蔵がしっかりしている。秋刀魚や鯵よりも大きい。存在感を確かめながらいただくことができる。
- 卵や白子が大きい。5 cm × 1 cm くらい。卵の一粒はたらこよりももっと小さい。
- 秋刀魚よりも頬肉、眼の周りの肉が多く食べごたえがあった。
- 半日後にレンジでチンして食べてみたが美味しくいただけた。味が落ちているようには感じられなかった。
おわりに
はじめてきゅうりという魚をいただきました。きゅうりという魚がいることもはじめて知りました。
キュウリウオ、胡瓜魚、というのがより一般的な呼び方のようですわね♪キュウリウオ目キュウリウオ科キュウリウオ属の海水魚だそうで、キュウリづくしですの♪
ほぼ全身食べることができました。おいしかったですわ♪
以上です。