温度や材料や調理器具
生パスタの種づくりまで
- 気温 18℃、湿度 44%
- 中力粉(フユエゾ)1kg
- 塩卵水 440g
塩 10g + 卵 7個 + 水 - ボウル(軽くて深め、キッチンスケールで使えるもの)
- 大ボウル(鍋で代用)
- キッチンスケール(1g 単位)
- 菜箸
- 大きいビニール袋(厚手が望ましい)(ゴミ袋で代用)
麺作りまで
- 片栗粉
- 台所ポリ袋
- パスタマシン
- 麺棒
- 伸し台
- 包丁
外付け HDD(ハードディスク)への Time Machine バックアップが失敗するようになってしまいましたの><。
今回は、この状態から復旧させたいと思いますわ。
取り組む前に、Mac でいつも行っております、Time Machine の状態を整理いたします。
先月 2014 年 4 月の 1 ヶ月間の Google アナリティクスの結果です。
以上の 4 種類の Google Analytics 結果です。