こちらの動画のコカ・コーラのシャーベット、なんという名前でしょうか?フローズンコカ・コーラ?ともかく、やってみましたのでメモします。
材料
- コカ・コーラペットボトル500ml(冷凍庫に入るサイズのペットボトル)
作り方
- 1分間コカ・コーラを振る(フタは開けない。閉めたまま)
- コカコーラを冷凍庫に3時間15分入れる
- ゆっくり取り出してゆっくりフタをあけ、容器へ注ぐ。
失敗
作り方の 3 で、冷凍庫から取り出すと、すでに凍っています。パンパンに膨らんで、フタもちょっと持ち上がっています。
フタをゆっくりとひねると、、、溢れ出るコーラ!とてもこぼれました。
なんとかグラスに移します。コーラです。舐めてみますと、なんとなく、濃くなっているような気がします。しかし刺激を与えても、フローズンになりません><。
その間にも溢れ出るコーラ><!
ふう、収まりました。コーラ、なんとなく色が濃いように思います。
そして、ペットボトルに残ったコーラ、フローズンになっています。カチカチの氷ではありません。失敗しましたけれども、なんとかひねり出せれば、かき氷のように楽しめるかもしれません。。。
ペットボトルが潰れるのも構わず、ひねり出します。途中で詰まって出てこなくなりました。一旦ペットボトルの中に戻して砕いてからもう一度絞りますと、うまく出てきました。
詰まらなければフローズンなコカ・コーラを容器に移すのは結構楽です。
ふう。全てコップに移し終わりました。今まで出しながらちびちび飲んできましたが、あらためていただきましょう。 。。。フローズン、水です><。味ないです><。
でも暑い日には、これでも十分楽しめます♪
おわりに、反省
何がいけなかったでしょうか><。
- 最初にの、ペットボトルを振る時間1分は長すぎるのではないか?
- 冷凍時間は3時間15分よりももう少し短めのほうが良いのか?
- 冷凍中に開け閉めを2度ほど行ったが、その刺激が良くなかったか?
1番目と3番目が怪しいです。一番怪しいのは、3番目の刺激です。もっとやさしく、扱わなければならないのと思います。
ちなみに、フローズンの容器は、「ケモビールグラス」を使用しました♪なんですって?ご存知ありませんこと?書籍『ニンジャスレイヤー ザイバツ強襲!』の豪華特典ですの。
実際に届いたものを開けてみますと、こんな感じでしたの。ニンジャアトモスフィアに溢れた、すてきな組み合わせでしたわ♪
以上です。
「【実践】フローズン、コカ・コーラでの、シャーベット【失敗するとこうなる】」への2件の返信
振りすぎるのは決して失敗ではないですよ!
むしろよく振ったほうができます!
中の気圧を最大限にし、これ以上炭酸ガスが発生して刺激しないようにするのです。
原因は冷凍庫の中の温度と、冷凍時間です。
コメントありがとう存じます。
力強いお言葉、勇気づけられましたわ♪
早速、、、少し寒うなってまいりましたので、早速来年試してみようと思いますの。