かかった時間などメモ
- 15分くらいで完了
- テキトーに簡単に作れる。楽♪
- 強力粉、ドライイーストなど、普段使わない食材を使うので、その準備だけ敷居が高い。
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こねないピザ生地。3回目
タグ: O’Reilly
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こねないピザ生地のピザ。2回目
材料
- 小麦粉 340g 強力粉60g薄力粉280g
- 塩 10g（小さじ2）
- ドライイースト 20g（大さじ2）
- 水 240g（カップ1）←多すぎた。220gくらいで良かったと思う。
調理の流れと気がついたことメモ
ピザ生地材料
直径26cm、厚さ5mmくらいのピザ2枚分の分量です。
- 小麦粉 340g ← 今回は強力粉を使用
- 塩 10g（小さじ2）
- ドライイースト 20g（大さじ2）
- 水 240g（カップ1）
トッピングの材料は、チーズを始め、乗っていたら嬉しいものを適当に乗せたら良いですの♪今回は以下の食材をトッピングいたしました。
なお、トマトソースはダイスカットのトマト缶をざるにあけて水気を切ったものを使用しました。
- チーズ
- トマト缶（ピザ2枚分で贅沢に1缶使用した）
- まいたけ
- ソーセージ
- ゆで卵
- ベーコン
- タマネギ
- 三つ葉（彩り）