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ポイント

• 乾いた手でスパゲティを触ること。手が濡れているとひっついて鍋に上手く入らない。
• 布巾をしぼるようにパスタを捻る。強すぎるとパスタが折れるので力の入れすぎは厳禁
• ねじったパスタを鍋の真ん中に立てるように入れ、そっと手を離すとパスタが均一に鍋に広がる。