投稿者: oki2a24

最近好評な、カクテルのレシピをメモいたします♪テキトーに、ホットレモンジンと名づけましたけれども、探しても見つかりませんでしたけれども正式名称ってあるのかしら？ありそうに思うですけれども、何かしらね♪

材料

• 水 200 ml くらいのコップに 5 〜 6 分目
• 砂糖　大さじ 1
• レモン果汁　大さじ 1
• ジン　大さじ 1

レシピ

1. コップに水を入れて 5 〜 6 分目の量を測り、それを沸かします。
2. 沸かす間にコップに砂糖、レモン果汁、ジンを入れます。
3. 沸いたお湯をコップに注いでかき混ぜて完成♪

気がついたポイント

• 大丸札幌で購入。19:40 に到着したときは 200 円引きだった。
• 半額になったのは、19:50 以降！
• 手提げのビニール袋以外に、スシパックもビニール袋に入れてくれる。
• レジはフォーク型の行列ではない。
• レジで保冷剤は？箸は？お付けしましょうか？と聞いてくれる。

個人的に驚きましたのは、行列がフォーク型ではなく思い思いに並ぶ方式であったこと。北海道はフォーク並びの文化は弱いのかしらね。

きゅうりを塩焼きしていただいた感想♪

• 厚岸産　きゅうり　3尾　495 円 → 値引きで 200 円
• 生、野菜のきゅうりの臭がする。
• 秋刀魚よりも少し短く、少し太い。そしてなんとなく愛嬌のある顔立ちをしている。
• 塩焼。焼きたて、美味しい。
• 白身が柔らかい。あっさり、淡白な味。プリッとはしていない。すこし箸に絡むような、わずかに粘り気があるように思えた。
• 皮も美味しく食べられた。秋刀魚よりも硬い、鮭と同じくらい硬いだろうか。手がつる。。。
• 内蔵がしっかりしている。秋刀魚や鯵よりも大きい。存在感を確かめながらいただくことができる。
• 卵や白子が大きい。5 cm × 1 cm くらい。卵の一粒はたらこよりももっと小さい。
  
• 秋刀魚よりも頬肉、眼の周りの肉が多く食べごたえがあった。
• 半日後にレンジでチンして食べてみたが美味しくいただけた。味が落ちているようには感じられなかった。

感想

• 卵液をパンに吸わせるのに 1 時間ほどかかった。
• 弱火（IH 2 / 8）で焼いたが、30 分程かかった。火力弱すぎたか？

総じて、作るのに時間がかかり過ぎましたの＞＜。改善、または覚悟の必要な料理ですわ♪

材料

• 食パン 2 枚
• 卵 1 個
• 砂糖大さじ 1.5 くらい
• 牛乳 100 ml くらい
• オリーブオイル（バターがあればバターで）