ポイント
- IH 無水鍋の栞より、レシピ引用
【天火】焼き芋
ひとくちメモ さつま芋の大きさによって加熱時間は調整してください。
材料 さつま芋・・・・中3本
作り方
①無水鍋にアルミホイルを指揮、洗ったさつま芋を並べてフタをし、弱火(IHの場合、中火3)で40〜50分位焼く。
※途中でさつま芋をひっくり返して焼くと良い。
調理中、調理後は取っ手や本体が熱くなりますのでご注意ください。また、フタを下にして焼き芋を調理しないでください。 - 前回と異なり、サツマイモの端っこは切り落とさなかった。
- 20 分毎にサツマイモをひっくり返して、合計 60 分焼いた。
- 完成後にフタを閉めたまま放置しておくと焼き芋が湿気る。サツマイモ自身の水分で。