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【ウマイ♪】「きゅうり」という名の魚の塩焼き!>゜))))彡

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きゅうりを塩焼きしていただいた感想♪

  • 厚岸産 きゅうり 3尾 495 円 → 値引きで 200 円
  • 生、野菜のきゅうりの臭がする。
  • 秋刀魚よりも少し短く、少し太い。そしてなんとなく愛嬌のある顔立ちをしている。
  • 塩焼。焼きたて、美味しい。
  • 白身が柔らかい。あっさり、淡白な味。プリッとはしていない。すこし箸に絡むような、わずかに粘り気があるように思えた。
  • 皮も美味しく食べられた。秋刀魚よりも硬い、鮭と同じくらい硬いだろうか。手がつる。。。
  • 内蔵がしっかりしている。秋刀魚や鯵よりも大きい。存在感を確かめながらいただくことができる。
  • 卵や白子が大きい。5 cm × 1 cm くらい。卵の一粒はたらこよりももっと小さい。
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  • 秋刀魚よりも頬肉、眼の周りの肉が多く食べごたえがあった。
  • 半日後にレンジでチンして食べてみたが美味しくいただけた。味が落ちているようには感じられなかった。

おわりに

はじめてきゅうりという魚をいただきました。きゅうりという魚がいることもはじめて知りました。

キュウリウオ、胡瓜魚、というのがより一般的な呼び方のようですわね♪キュウリウオ目キュウリウオ科キュウリウオ属の海水魚だそうで、キュウリづくしですの♪

ほぼ全身食べることができました。おいしかったですわ♪

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以上です。

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