フライパンのフタは貝印のフッ素樹脂加工フライパンカバー 24・26・28cm スタンド付 DW-5129 を買いました♪

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貝印のフッ素樹脂加工フライパンカバー 24・26・28cm スタンド付 DW-5129 を実際に使ってみての感想!

  • 24cm のフライパンにピタぁとは合わないが、蒸し焼きにするときなどフタから蒸気があまり漏れないため問題なく調理できる
  • 26cm の T-fal フライパンにもピタぁとは合わないが、目玉焼きに火を通そうとフタをすればしっかりと表面を蒸し焼きにできた
  • つまり密閉はできず、少しの力で簡単にズレてしまう。しかし、蒸したり煮たりフタが必要な料理には充分に役目をこなしてくれる。
  • 自立できるような取手となっているが、安定性にはあまり優れていない。置くときに倒れてしまったり、フタを立てても軽い衝撃で倒れてしまう。立てかける時は少し気を使っておくことに集中する必要がある。
  • ガラス窓が付いているので中の様子が見える。しかし水分が多いと、水滴が付いて中の様子がわからない場合が多い。フタのガラス窓に過度な期待は禁物

また、Amazon のレビューを見ますと、「塗装が禿げる」「すぐ曲がる(ただし手ですぐ直せる)」といった声もございました。

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【レシピ】【冷凍の魚】塩秋鮭切身を凍ったまま焼いても普通に美味しく料理できました♪

ポイント

  • サケは塩秋鮭切身(北海道(道東)産)。原材料は秋鮭、食塩
  • サケの切身は1cmくらいの厚さ
  • 凍ったままサケの切り身を焼いても失敗しなかった
  • 凍った切り身をフライパンで焼いても問題なかった
  • フライパンは予熱しないで冷凍切身を焼いた
  • 切身の芯に火が通ることを確認すること
  • 中火で最初から最後まで焼いても焦げすぎることはなかった

お魚を料理することに苦手意識が、、、というよりも経験があまり無く、どう料理したら失敗するか、どこまでなら失敗しないかがあまり良くわかりませんの。

そこで今回、冷凍されたままの秋鮭をそのままフライパンで焼いてみましたの。ポイントに書きました通り、上手くいきましたのでメモいたします♪

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24cmと、26cm T-fal フライパンに合う蓋を探しています!

追記。買いました♪→ フライパンのフタは貝印のフッ素樹脂加工フライパンカバー 24・26・28cm スタンド付 DW-5129 を買いました♪ | oki2a24

24 cm のテフロンフライパンと、26 cm の T-fal フライパン(IH 対応)が手元にございますが、蓋がほしいです。今使っている蓋は錆びています><。蓋、フタ、ふた。。。

  • 1つのフタで2つの異なるサイズ(24cm、26cm)のフライパン両方で使いたい
  • 3000 円くらいまでなら許容範囲
  • 透明ならなお良し
  • フライパンが変わっても使いやすい、シンプルなデザインが良い

以上のポイントで探してみて、次の2つの蓋にまで絞りましたの。クリンプの立つフライパンカバーの方が好みかしら。

  • クリンプ 立つ フライパンカバー 24・26・28対応 QA-033
  • パール金属 グルメクック シリコーン加工 ガラス窓付立つパンカバー24-28cm用 H-7899

また、Amazon のレビューを拝見しますと、クリンプの立つフライパンカバーは T-fal に被せると1mm 程度の隙間ができてしまうそうですの><。

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